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Il nostro menu
ANTIPASTI
Questa è una sezione del menu, personalizzala nella maniera desiderata.
Mix affettati, formaggi, sfizi dello chef, coccetti caldi bruschette miste30,00 EUR
Speciale
Selezione di salumi DOP12,00 EUR
Speciale
Selezione di formaggi accompagnati con marmellate fatte in casa12,00 EUR
Speciale
Prosciutto crudo con fresca mozzarella di bufala13,00 EUR
Speciale
Olio EVO, Sale e rosmarino6,00 EUR
Speciale
Antipasti sfiziosi creati dalla nostra Chef6,00 EUR
Trippa al sugo, Fagioli con le cotiche e altre prelibatezze servite nei tipici coccetti6,00 EUR
PRIMI PIATTI
I piatti della tradizione romana ed italiana con il nostro tocco personale
Penne Pasta alla carbonara con uova fresche guanciale di Norcia e pecorino romano13,00 EUR
Speciale
Pasta con sugo di guanciale di Norcia accompagnata da pecorino romano13,00 EUR
Speciale
Gnocchi di patate fatti in casa mantecati con sugo e mozzarella15,00 EUR
Pasta fresca con crema di pecorino romano e pepe nero13,00 EUR
Speciale
Pasta fresca fatta in casa accompagnata da sugo con tritato di carne di manzo14,00 EUR
15,00 EUR
16,00 EUR
Pasta fresca fatta in casa con ripieno di ricotta e porchetta e sugo all'amatriciana16,00 EUR
Speciale
Pasta fresca con sughi scelti in base agli ingredienti di stagione16,00 EUR
Speciale
I SECONDI
La nostra carne cotta alla piastra dai migliori tagli italiani
Arrosticini 3 pz, salsiccia, pollo, spuntatura, pancetta e spiedino19,00 EUR
Speciale
Arrosticini di pecora Abruzzesi grigliati10,00 EUR
Salsicce di maiale alla griglia accompagnate da bruschette olio e sale10,00 EUR
Funghi porcini - Radicchio e balsamico - Pachino, rucola e scaglie di grana19,00 EUR
Costata di manzo senz'osso servita con olio EVO e sale aromatizzato alle erbe17,00 EUR
Filetto pregiato di manzo magro alla griglia accompagnato da un filo di olio EVO e sale aromatizzato alle erbe22,00 EUR
Filetto pregiato di manzo magro servito con avvolgente crema con panna senape e pepe verde22,00 EUR
Carne di manzo tritata finemente e cotta alla griglia10,00 EUR
Galletto intero cotto sulla griglia aromatizzato al rosmarino15,00 EUR
Pollo intero alla griglia, con possibilità di aggiunta di salsa al pomodorino in cottura18,00 EUR
Fonduta di scamorza affumicata ricoperta da prosciutto crudo10,00 EUR
Fonduta di scamorza affumicata ricoperta da cicoria ripassata in padella10,00 EUR
Carpaccio di Manzo, rucola e grana accompagnato da salsa rosa13,00 EUR
Speciale
Lombo di bovino adulto selezionato
Taglio minimo 500 gr25,00 EUR
CONTORNI
Deliziosi piatti per accompagnare le portate principali
Patate cotte al forno aromatizzate al rosmarino6,00 EUR
Broccoletti romaneschi ripassati in padella con aglio olio e peperoncino6,00 EUR
Cicoria ripassata in padella con aglio olio e peperoncino6,00 EUR
Zucchine e melanzane cotte alla griglia con olio EVO e prezzemolo6,00 EUR
Fresca insalata di stagione accompagnata da pomodorini ciliegini6,00 EUR
Patate tagliate a strisce cotte in olio molto caldo, così che diventino croccanti fuori rimanendo morbide all'interno6,00 EUR
LE PINSE
La pinsa romana è un lievitato unico nel suo genere, rivisitazione moderna, con ingredienti e tecniche contemporanei, di un prodotto risalente all'epoca della Roma antica.
Mozzarella, Patate, Guanciale e Provola15,00 EUR
Mozzarella, Patate, e Porchetta15,00 EUR
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Pomodoro Ciliegino e Rucola15,00 EUR
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Fiori di Zucca e Alici15,00 EUR
Mozzarella, Cicoria e Salsiccia14,00 EUR
Mozzarella, Gorgonzola, Stracchino e Scamorza13,00 EUR
Mozzarella, Zucchine, Peperoni e Melanzane13,00 EUR
Mozzarella, Funghi porcini e Grana Padano15,00 EUR
Mozzarella, Funghi e Salsiccia14,00 EUR
Mozzarella, Funghi e Gorgonzola14,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella e Basilico10,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella di bufala e Basilico12,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Olive, Carciofini, Uovo sodo, Prosciutto crudo13,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella e Alici10,00 EUR
Pomodoro e Origano9,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella Guanciale e Pecorino13,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante12,00 EUR
DOLCI DELLA CASA
Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce.
Dolce al cucchiaio con crema al mascarpone, savoiardi e caffè6,00 EUR
Soffice crema ricoperta da una pellicola croccante di zucchero caramellato6,00 EUR
Biscottini casarecci al vino6,00 EUR
Base di pasta frolla ricoperta da confettura alla frutta6,00 EUR
Sfera di gelato bi-gusto cioccolato e crema - fiordilatte e caffè6,00 EUR
Base di Pinsa Romana ricoperta di nutella e zucchero a velo10,00 EUR
Dolci sempre diversi, genuini e fatti in casa6,00 EUR
PESCE
Antipasti, Primi e Secondi a base di pesce....piatti semplici della tradizione italiana con un tocco di classe
Cozze passate in padella e servite nella loro salsa13,00 EUR
Antipasti freddi e caldi scelti dalla chef16,00 EUR
Pasta in bianco con olio EVO e vongole italiane17,00 EUR
gnocchetti di semola con salsa di pomodori, panna burro e scampi13,00 EUR
Pasta fresca condita con rana e pecorina arricchita da saporiti molluschi italiani14,00 EUR
pasta fresca con fagioli cannellini e cozze14,00 EUR
Pasta fresca ripiena con ricotta e rana pescatrice con pomodorini pachino16,00 EUR
Pasta fresca con ripieno di mazzancolle e patate conditi alla crema di scampi16,00 EUR
Gamberi di qualità passati in padella nel brandy18,00 EUR
Fragrante frittura in olio di semi con calamari e gamberi 16,00 EUR
Fragrante frittura di calamari in olio di semi18,00 EUR
Cozze cotte in una zuppa con pomodori freschi e pane bruschettato13,00 EUR
Zuppa di crostacei e molluschi20,00 EUR
Menu di Halloween
Al momento non abbiamo niente da mostrare.
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